A linha Dorper Lamb Reserva Especial VPJ seleciona animais precoces para extrair cortes artesanais que atraem pelo sabor e aroma suaves. A carne é rosada, tenra e saborosa, sem nenhum odor, de qualidade e padrões superiores para agradar consumidores cada vez mais exigentes.
A Picanha de Cordeiro é um excelente exemplo, sendo muito, marmorizado e com uma fina capa de gordura. É de fácil preparo, muito suculenta, própria para churrascos.
A carne de cordeiro é considerada nobre na churrasqueira e pode agradar a todos. Dentre as carnes vermelhas, se destaca devido seu alto valor nutritivo, fonte de protínas, vitaminas do complexo B, cálcio e potássio.
Sua textura é macia e suave e ocupa um posto de destaque entre os alimentos em boa parte do mundo. Por ser uma carne mais delicada, sem gordura saturada, é de fácil digestão e pode ser sinônimo de sofisticação. sendo associada a ocasiões festivas e especiais.
A carne de cordeiro é considerada nobre na churrasqueira e pode agradar a todos. Dentre as carnes vermelhas, se destaca devido seu alto valor nutritivo, fonte de protínas, vitaminas do complexo B, cálcio e potássio.
Sua textura é macia e suave e ocupa um posto de destaque entre os alimentos em boa parte do mundo. Por ser uma carne mais delicada, sem gordura saturada, é de fácil digestão e pode ser sinônimo de sofisticação. sendo associada a ocasiões festivas e especiais.
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