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Entraña Fina Wagyu Puro Guidara
Guidara
R$ 98,65
A Entraña Fina é um corte de carne bovina particularmente apreciado por sua textura macia e sabor rico. Este corte é retirado da região do diafragma do animal, especificamente do músculo transversal abdominal, e é caracterizado por ter fibras longas e uma quantidade moderada de gordura entremeada, o que contribui para sua suculência e sabor.
Devido à sua textura macia e rápida preparação, é um corte popular em muitas receitas tradicionais argentinas e uruguaias.
Esse corte é ideal para ser servido de maneira simples e descomplicada, mas sempre com um toque de sofisticação, perfeito para ocasiões especiais ou para quem deseja saborear um prato de qualidade superior. A Entraña Fina de Wagyu pode ser acompanhada por molhos leves, legumes grelhados ou até mesmo servida de maneira rústica, para destacar sua carne de sabor único.
Peso
Wagyu Kobeef, marca que trabalha única e exclusivamente com animais 100% Wagyu Puro, certificados pela ABCBRW (Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos das Raças Wagyu), raça que se diferencia das demais por ter um alto grau de gordura HDL entremeadas nas fibras musculares, o famoso “marmoreio”, que propicia suculência, maciez, aroma e sabores inigualáveis. Com uma seleção bastante rigorosa desses animais - cujo padrão é respeitado à risca - a produção é limitada e exclusiva.
Wagyu Kobeef, marca que trabalha única e exclusivamente com animais 100% Wagyu Puro, certificados pela ABCBRW (Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos das Raças Wagyu), raça que se diferencia das demais por ter um alto grau de gordura HDL entremeadas nas fibras musculares, o famoso “marmoreio”, que propicia suculência, maciez, aroma e sabores inigualáveis. Com uma seleção bastante rigorosa desses animais - cujo padrão é respeitado à risca - a produção é limitada e exclusiva.
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